| วิธีการใช้โปรตีนเกษตรนำมาแช่ในน้ำเย็น โดยใช้โปรตีนเกษตร 1 ส่วนต่อน้ำ 2 ส่วน ใช้เวลา
 ประมาณ 5 นาที จะดูดน้ำจนพองนิ่ม (หรือแช่ในน้ำเดือดใช้เวลา 2 นาที)
 บีบน้ำออก นำไปประกอบอาหารได้
 |  | 
 | 
        
            |  |  | 
        
            | วิธีการใช้โปรตีนเกษตรปริมาณสารอาหารในโปรตีนเกษตร 100 กรัม
 |  | 
        
            | 
 |  | 
        
            | 
                
                    
                        | โปรตีน | 49.76 | กรัม |  
                        | คาร์โบไฮเดรต (รวม crude fiber) | 40.89 | กรัม |  
                        | ใยอาหาร | 13.6 | กรัม |  
                        | เถ้า | 6.78 | กรัม |  
                        | ความชื้น | 2.15 | กรัม |  
                        | ไขมัน | 0.42 | กรัม |  
                        | พลังงาน | 366.38 | กิโลแคลอรี่ |  
                        | โพแทสเซียม | 6.71 | กรัม |  
                        | ฟอสฟอรัส | 773.7 | มก. |  
                        | แคลเซียม | 138.9 | มก. |  
                        | เหล็ก | 6.8 | มก. |  
                        | โซเดียม | 0.95 | มก. |  
                        | ไนอะซีน | 2.35 | มก. |  
                        | วิตามินบี 1 | 0.26 | มก. |  
                        | วิตามีนบี 2 | 0.26 | มก. |  |  | 
        
            |  |  | 
        
            | กรดอะมิโน |  | 
        
            | 
 |  | 
        
            | 
                
                    
                        | ลูซีน | 3.98 | กรัม |  
                        | ไลซีน | 3.11 | กรัม |  
                        | ฟีนิลอะลานีน | 2.85 | กรัม |  
                        | วาลีน | 2.25 | กรัม |  
                        | ทรีโอนีน | 2.18 | กรัม |  
                        | ไอโซ-ลูซีน | 2.13 | กรัม |  
                        | ไทโรซีน | 1.88 | กรัม |  
                        | ทริปโตเฟน | 0.91 | กรัม |  
                        | ซิสตีน | 0.8 | กรัม |  |  | 
        
            |  |  |  |