วิธีการใช้โปรตีนเกษตร
นำมาแช่ในน้ำเย็น โดยใช้โปรตีนเกษตร 1 ส่วนต่อน้ำ 2 ส่วน ใช้เวลา
ประมาณ 5 นาที จะดูดน้ำจนพองนิ่ม (หรือแช่ในน้ำเดือดใช้เวลา 2 นาที)
บีบน้ำออก นำไปประกอบอาหารได้
|
|
|
|
|
วิธีการใช้โปรตีนเกษตร
ปริมาณสารอาหารในโปรตีนเกษตร 100 กรัม
|
|
|
|
โปรตีน
|
49.76
|
กรัม
|
คาร์โบไฮเดรต (รวม crude fiber)
|
40.89
|
กรัม
|
ใยอาหาร
|
13.6
|
กรัม
|
เถ้า
|
6.78
|
กรัม
|
ความชื้น
|
2.15
|
กรัม
|
ไขมัน
|
0.42
|
กรัม
|
พลังงาน
|
366.38
|
กิโลแคลอรี่
|
โพแทสเซียม
|
6.71
|
กรัม
|
ฟอสฟอรัส
|
773.7
|
มก.
|
แคลเซียม
|
138.9
|
มก.
|
เหล็ก
|
6.8
|
มก.
|
โซเดียม
|
0.95
|
มก.
|
ไนอะซีน
|
2.35
|
มก.
|
วิตามินบี 1
|
0.26
|
มก.
|
วิตามีนบี 2
|
0.26
|
มก.
|
|
|
|
|
กรดอะมิโน
|
|
|
|
ลูซีน
|
3.98
|
กรัม
|
ไลซีน
|
3.11
|
กรัม
|
ฟีนิลอะลานีน
|
2.85
|
กรัม
|
วาลีน
|
2.25
|
กรัม
|
ทรีโอนีน
|
2.18
|
กรัม
|
ไอโซ-ลูซีน
|
2.13
|
กรัม
|
ไทโรซีน
|
1.88
|
กรัม
|
ทริปโตเฟน
|
0.91
|
กรัม
|
ซิสตีน
|
0.8
|
กรัม
|
|
|
|
|
|