วิธีการใช้โปรตีนเกษตร นำมาแช่ในน้ำเย็น โดยใช้โปรตีนเกษตร 1 ส่วนต่อน้ำ 2 ส่วน ใช้เวลา ประมาณ 5 นาที จะดูดน้ำจนพองนิ่ม (หรือแช่ในน้ำเดือดใช้เวลา 2 นาที) บีบน้ำออก นำไปประกอบอาหารได้ วิธีการใช้โปรตีนเกษตร ปริมาณสารอาหารในโปรตีนเกษตร 100 กรัม โปรตีน 49.76 กรัม คาร์โบไฮเดรต (รวม crude fiber) 40.89 กรัม ใยอาหาร 13.6 กรัม เถ้า 6.78 กรัม ความชื้น 2.15 กรัม ไขมัน 0.42 กรัม พลังงาน 366.38 กิโลแคลอรี่ โพแทสเซียม 6.71 กรัม ฟอสฟอรัส 773.7 มก. แคลเซียม 138.9 มก. เหล็ก 6.8 มก. โซเดียม 0.95 มก. ไนอะซีน 2.35 มก....